最近🐷肉贵,肠胃也不好,准备天天吃面条,帽子就做成素的吧。
用料
火腿肠 | 4根 |
香菇 400克 | |
大蒜3个 | |
姜 1块 | |
豆瓣酱 适量 | |
黄豆辣面酱 适量 | |
十三香 适量 | |
白芝麻 适量 | |
味极鲜 适量 | |
泰国冬阴功调料包1盒 |
香菇火腿肠酱的做法
香菇帽切丁单独放置备用
香菇脚切小丁
火腿肠切丁
姜和蒜切细
白芝麻1把
适量
半小碗
切碎
锅内油烧热,放蒜末姜末、白芝麻炒香,接着放香菇脚炒软后,放豆瓣酱、黄豆辣面酱、十三香、泰国冬阴功调料包中火不断翻炒,避免粘锅。炒出辣香味来放香菇帽和火腿肠,小火翻炒2分钟,放味极鲜搅拌几下就可以关火了,晾凉后装瓶子放冰箱保存,煮面条的时候放点,味道不错。
小贴士