酱香火腿肠炒米粉

炒米粉是新疆的一个特色美食，深受新疆广大女性朋友们的喜爱，目前新疆个地都有一些独具特色的米粉店，味道也大不同。因为平时吃不了太辣的，所以不管在外面还是在家里，酱香炒米粉成了我的最爱，在搭配一些火腿肠、鱼排、蟹排、馕等等，也超级好吃😋。

用料  

酱香火腿肠炒米粉的做法  

1. 1、火腿肠切成斜刀片、自己喜欢的鱼排、鱼丸等切块备用。

2. 2、芹菜、油白菜切丁备用。

3. 3、米粉自带的米粉酱准备好。

4. 4、提前泡了15小时的米粉放入锅中煮15分钟后捞出泡凉水备用。

5. 5、锅中放油，油热后放出姜沫、蒜沫炒香后放入一包半米粉酱小炒香。

6. 6、炒香后放入一小碗开水。

7. 7、水开后依次放入适量盐、适量鸡精、火腿肠、芹菜油白菜丁、煮好的米粉大火翻炒至芹菜断生即🉑️。