买的枇杷太多吃不完,当季水果赏味期短,做成酱可冷藏保存6个月。
用料
枇杷 | 2斤 |
冰糖 | 1勺 |
土蜂蜜 | 2大勺 |
川贝 | 少许 |
#自制枇杷酱#酸甜可口小朋友爱吃的做法
准备2斤白或黄枇杷
1、清洗一下,剥皮去核,可以切碎或不切;
2、放入不粘锅或砂锅中,小火煮,全程要不断的搅拌,防止糊锅;
3、2斤枇杷大概25分钟左右能煮到汁水收干,就可以关火,关火前5分钟放入一勺冰糖,一直搅拌到溶化,也可加入一点川贝;
4、放凉后,加土蜂蜜搅拌好;
5、装入干净的玻璃瓶,放入冰箱冷藏,随吃随取。2斤枇杷只得这么点儿酱!
6、可以涂抹吐司🍞上或🍹温水冲服。酸甜口感太棒了🍋💦
✅自制果酱VS❌佐餐类果酱🍓
给娃吃自制果酱更安全更放心。
买的果酱主要成份是麦芽糖、白砂糖和少得可怜的果肉,还有食品添加剂!
小贴士
1. 全程得搅拌,防止粘锅。
2. 放凉后才能加入土蜂蜜,以免破坏里边的营养和活性酶。