用料
黄豆芽 | 250克 |
郫县豆瓣酱 | 半勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
醋 | 一勺 |
生抽 | 半勺 |
酱爆黄豆芽的做法
黄豆芽洗净控干
葱姜蒜切沫
锅中加油,九成热,加葱姜蒜,爆香锅。
加入郫县豆瓣酱,爆出红油,倒入黄豆芽,快速翻炒。加入酱油,醋,出锅。
小贴士
速度要快,黄豆芽入锅到出锅不超两分钟。
用料
黄豆芽 | 250克 |
郫县豆瓣酱 | 半勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
醋 | 一勺 |
生抽 | 半勺 |
酱爆黄豆芽的做法
黄豆芽洗净控干
葱姜蒜切沫
锅中加油,九成热,加葱姜蒜,爆香锅。
加入郫县豆瓣酱,爆出红油,倒入黄豆芽,快速翻炒。加入酱油,醋,出锅。
小贴士
速度要快,黄豆芽入锅到出锅不超两分钟。