爆炒黄豆芽

黄豆芽，我喜欢买那种豆瓣多，芽短的，吃起来满口的豆子香。

用料  

爆炒黄豆芽的做法  

1. 黄豆芽洗干净，去掉豆皮。
   两勺油烧热，加黄豆芽爆炒三分钟，加少许盐和糖，再加蒜苗段爆炒一分钟，出锅前撒点白胡椒粉。
   喜欢吃辣椒的也可以油热时先下辣椒段爆香。