烤胡萝卜干

胡萝卜买多了，吃不完，怕放坏了，想了个法子解决它们。

用料  

烤胡萝卜干的做法  

1. 胡萝卜直接用削水果皮的刀子削薄片。

2. 电压力锅空锅把胡萝卜薄片烘熟，加砂糖烘熟。不用盖锅盖，开盖烘以便把蒸汽轰出去，烘到砂糖全部融化，收汁出锅。

3. 烤箱150度烤30分钟，取出翻拌放凉，散发掉水汽。再120度烤30分钟，取出翻拌放凉。接着100度烤30分钟，取出翻拌放凉。这个时候胡萝卜薄片基本上变得很干很有嚼劲了。想脆的话，继续校低温度再烤，注意别烤焦了。
   
   健康零食，蔬菜干