外面的炸鸡尖都感觉性价比不高,在家自制便宜又方便,看电视消磨时间最佳零食!🥰🥰
用料
【腌料栏】 | |
酱油 | 能覆盖每个鸡尖 |
蚝油 | 1勺 |
香油(食用油也可以) | 0.5勺 |
料酒 | 少许 |
自调【烤料栏】 | 可以用超市椒盐等替代 |
辣椒粉 | 4勺 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
【空气炸锅】炸鸡尖的做法
超市买来冻鸡尖,洗净晾干。
切姜片,放腌料腌6小时。鸡尖容易进味,时间不须太长。
腌制完毕,取出放入空气炸锅平铺好(底下垫锡纸最好),将适量腌料水均匀倒入。
【不须预热,180度 10分钟】10分钟到,打开看看鸡尖有没有表面金黄。下烤料翻拌均匀,再放入空气炸锅。
【160度 十分钟】喜欢干香的可以到【180度 十五分钟】,不要烤焦就好。中途取出翻拌或者看一下状态,感觉可以了就拿出来吧!