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带饭100天打卡～第1
我的一位罗马尼亚的学生教我做的烤茄子菠菜沙拉，做法简单，味道清爽，适合朋友聚会时一起分享。
用料
| 长茄子 | 一根 |
| 菠菜 | 一把 |
| 西红柿 | 一个(也可用番茄干代替) |
| 小黄瓜 | 一根（可有可无） |
| 黑醋 | 三勺 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 松子 | 少许（可有可无） |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 一点点 |
| 印尼ABC甜酱油 | 少许 |
罗马尼亚人教的烤茄子菠菜沙拉的做法
茄子切薄片，放大碗里加印尼ABC甜酱油和橄榄油搅拌，放烤箱230度，20分钟
西红柿，黄瓜切小块
菠菜洗净擦干水分
将2,3放大碗中加入盐，白砂糖，黑醋，橄榄油，黑胡椒，待茄子烤好后一起搅拌均匀即可
最后可加松子，没有无妨
