芦笋胡萝卜缎带沙拉

看到smitten kitchen的一个芦笋沙拉（），觉得削成缎带的形状看起来很高级，于是也试了一下。

用料  

芦笋胡萝卜缎带沙拉的做法  

1. 芦笋和胡萝卜洗净，用削皮刀削成缎带状。奶酪也削成小片。

2. 沸水焯2分钟后马上沥干浸入冷水中，冷却后沥干。

3. 挤入半个柠檬，加入橄榄油、盐、黑胡椒稍稍搅拌。

4. 撒上瓜子和奶酪就完成了。