用料
花菜 | 1颗 |
猪肉(没有五花) | 1小块 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
味极鲜 | 1勺 |
味精 | 1/3勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
爱吃牌!干锅菜花的做法
第一步:菜花切小朵,在沸水中加点盐煮至断生(一两分钟吧),捞出备用!
第二步:蒜切末,小米椒切段,青椒红椒切块,猪肉切片用1勺料酒腌制!
第三步:起锅热油,放入肉片翻炒变色再放入蒜末小米椒,再放入菜花,加1勺酱油、半勺蚝油、适量盐,大火翻炒均匀,再放入青椒和红椒,继续翻炒两三分钟,出锅前放味精即可!
开吃✨