花环苹果肉桂卷（素食版）超详细步骤图~~

实在是太喜欢这个搭配啦~~ 苹果、肉桂、红糖
方子是看了一个日本小哥的视频学的，配方自己有改动
说素食是因为用的植物油（用黄油会更香）并且没有用鸡蛋和牛奶
但是味道依旧好吃，还没开始烤就很香了
馅料的部分没有用油煎，换成了水炖，罪恶感又减少一点

我一个人边做边一只手拍照，一拍完就消灭掉了，也是不容易啊
不废话了上步骤
这个配方量我能自己吃完。。。胃口小的两人也能解决吧。
我用的六寸烟囱当模具，其实什么都可以

用料  

花环苹果肉桂卷（素食版）超详细步骤图~~的做法  

1. 酵母用水先化开

2. 面粉加入食用油

3. 加入糖+盐，以及化好酵母的水。
   我是用的面包机揉面，至于手揉...我不会呀哈哈

4. 面团揉好后发酵至2~2.5倍大。
   这时候可以开始做馅料啦~
   苹果去皮~

5. 切好苹果片后，准备红糖、肉桂粉，其实我还放了一小勺黑咖啡粉，总之很香就对了。

6. 所有放入小锅中，加100g水水，如果锅大也可以多加点水，反正以炖煮干收汁为准。

7. 做好的馅料是这样的
   然后再混入各种干果增加风味，
   我加了蔓越莓、葡萄干、核桃仁还有椰蓉。
   椰蓉不要用完，最后留一些撒在表面装饰

8. 面团发酵好后取出排气，擀成方形

9. 铺上馅料

10. 卷起来，然后切分成几小段

11. 放入模具进行二次发酵，然后撒上椰蓉

12. 烤箱预热，170度烤30分钟
    
    我是家用小烤箱，容易烤过，就在底下垫了个烤盘，另外最后几分钟上色够了就可以盖锡箔纸了。

13. 趁热简直太好吃了~~~~来不及淋糖霜了

小贴士

没什么tip...我是做面包的新手，都是看书看视频自己尝试。

如有出错的地方还望大家纠正指出！欢迎交流~~