用料
金针菇 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉(生粉) | 60克 |
盐 | 一小勺 |
料酒 | 半匙 |
孜然粉 | 一小勺 |
金针菇,切掉根部,洗净,撕成丝。
鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然粉、料酒,放好
戴手套抓匀。
挑丝下油锅。不要一下放很多,容易粘在一起。少放,易酥脆。
金黄色就捞出。
又薄,又酥,又脆。
蘸烧烤料吃,更有滋味。😄
快速,方便,解馋,你会了吗?!
用料
金针菇 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉(生粉) | 60克 |
盐 | 一小勺 |
料酒 | 半匙 |
孜然粉 | 一小勺 |
金针菇,切掉根部,洗净,撕成丝。
鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然粉、料酒,放好
戴手套抓匀。
挑丝下油锅。不要一下放很多,容易粘在一起。少放,易酥脆。
金黄色就捞出。
又薄,又酥,又脆。
蘸烧烤料吃,更有滋味。😄
快速,方便,解馋,你会了吗?!