三色汤圆

用料  

三色汤圆的做法  

1. 开水调开抹茶和咖啡，糯米粉分成三份，分别混合抹茶咖啡草莓酱，加入猪油，揉成偏硬的团，静止半小时

2. 分成大小一致的团，包入自己喜欢的馅，如红豆沙，花生芝麻草莓酱，流沙馅……
   放冷藏保存

小贴士

开水开出来的糯米粉团不裂，煮时不露馅。
煮汤圆一定要沸水下锅