卡通 小兔汤圆

看到之前有小猴子汤圆，萌生了有机会做一遍十二生肖～就从小兔开始吧……

用料  

卡通 小兔汤圆的做法  

1. 红豆清洗后放入高压锅，选择豆类大概40分钟，水没过红豆一手指，然后再加一些水可以选择煮饭模式再有15分钟。

2. 把煮烂的红豆直接放入粉碎机打成糊状，放入不粘锅，小火翻炒，等水份去掉点后，分2-3次加油和白砂糖。继续翻炒收水！
   

3. 感觉合作挂糊然后有点油烟气的味道后可以圣出，放凉后，放冰箱2-4小时。

4. 豆沙最好硬一点方便包起来～否则粘的满手都是。

5. 白面团小部分放红曲粉变成红色，白面团先取一部分，放入豆沙馅，粘上白面粉，单独做好兔子耳朵。

6. 在唐嫣上钻开两个小孔把耳朵装上去，一定要粘点水。

7. 用细笔先把眼睛画上去，巧克力粉要浓稠点，然后是红曲粉占一点做红晕。

8. 最后底部放点糯米粉防粘，可冷冻，2天内口感最好！

9. 哈哈，煮的时候就飘起来啦～

小贴士

1、手勤洗，别粘颜色；
2、炒豆沙尝味时尽量甜一点，煮后味道有改变；
3、豆沙糊直接用榨汁机粉碎机，不建议用网筛；
4、炒豆沙控制火候防止溅出和糊底；
5、还是一样的汤圆煮法，开三次哦，热吃才消化