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高级版麻辣烫(冒菜)

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高级版麻辣烫(冒菜)的做法步骤图

用料  

火锅底料 100g
花椒 适量
中粗辣椒 适量
蒜末 瓣适量
适量
鸡精 适量
午餐肉 适量
培根 适量
蔬菜 干适量
菌菇类等 适量
豆制品类等 适量

高级版麻辣烫(冒菜)的做法  

  1. 万物皆可冒菜,把自己喜欢的菜切配好,装盘备用

    高级版麻辣烫(冒菜)的做法步骤图 第2张
  2. 制作麻辣鲜香的红油:碗内加入辣椒粉,盐,鸡精,芝麻粒,蒜末搅拌均匀,加入热麻油(花椒加油熬制),冷凉备注

    高级版麻辣烫(冒菜)的做法步骤图 第3张
  3. 熬制底料汤:锅内加油,入火锅底料爆炒出香,入适量水煮沸,加入盐,鸡精,尝尝咸淡

    高级版麻辣烫(冒菜)的做法步骤图 第4张
  4. 烫菜:首先先烫青菜易熟类,煮熟捞出装盘,在下其他素菜,煮熟捞出装盘,在下再下荤菜,煮熟捞出装盘

    高级版麻辣烫(冒菜)的做法步骤图 第5张
  5. 成品:熬制的麻辣红油浇入冒菜中,撒上芝麻粒,蒜末,香油,香菜即可…好吃的冒菜就做好了,有什么建议可以留言哦

    高级版麻辣烫(冒菜)的做法步骤图 第6张

小贴士

麻辣鲜香,可根据自己口味适量调节麻辣程度

#高级版麻辣烫冒菜 #冒菜 #麻辣烫
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