麻辣冒菜｜麻辣干锅菜

没有好厨艺，就必须要有好调料！本来打算出去吃冒菜的，然后就收到这个味好美的调料组合，想了想，出去吃一次两个人要5、6十还不如自己做吧，买了40块的菜，结果吃了两次，第一次吃了冒菜，剩下的放第二天吃了干锅！太划算啦，味道也超棒！
  麻辣的，考虑到有孩子吃，这一小包料，分了两次吃的，不辣，但是很香，喜欢吃辣的可以多放一些哦！
 蔬菜和肉类丸子自己喜欢什么放什么

用料  

麻辣冒菜｜麻辣干锅菜的做法  

1. 所有该清洗的菜洗干净，该切片的切片，火腿还没切，已经被孩子啃了一半了

2. 起锅烧薄油，把葱姜蒜煸香，喜欢吃辣可以放些干辣酱！然后到适量水烧开，加入半包麻辣锅风味料，我们有孩子吃，就没有放完，所以味道会淡一些，后面还加了点盐，正常吃不用在另外放盐哦！

3. 然后放入之前准备好的蔬菜，耐煮的先放，比如丸子香菇之类的，蔬菜类好好熟的最后放！

4. 煮好之后在家两勺芝麻酱，这一锅冒菜连汤带菜吃的干干净净呢！

5. 这是第二天做的干锅菜！

6. 把菜焯熟，想要更香，可以用油炸，但是热量太高！自己考虑哈

7. 丸子之类的也煮熟！

8. 起锅烧油，下葱姜蒜炒香，还是一样，喜欢吃味道重，可以多放些花椒干辣椒

9. 然后放半包麻辣锅料，超匀

10. 炒出红油，没有葱了，放了些韭菜

11. 然后倒入之前焯好的蔬菜肉类，翻炒均匀，出锅之后撒上熟白芝麻！开吃，又是光盘！

小贴士

还要再强调一下，我做的不辣，放的半包料，所以味道淡，到后面还需要再加点盐调味！喜欢辣正常吃就是一包全放，味道真的棒棒的！