闽南特色小吃海蛎煎

海蛎煎的家常做法，做起来一点难度都没有，特别好吃。

用料  

闽南特色小吃海蛎煎的做法  

1. 海蛎加1勺盐，清洗干净沥干水分。

2. 海蛎倒入盘中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，搅拌均匀。

3. 锅中倒入猪油，下姜丝炒香，倒入海蛎，大火煎至定型。

4. 定型后再翻面，煎到两面呈焦黄色。

5. 加1勺甜辣酱，好吃到停不下嘴哦。

小贴士

海蛎煎用猪油煎，味道特别香。