用料
糯米粉 | 250克 |
白糖 | 50克 |
开水 | 150克 |
红糖豆沙 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
空心芝麻球 简单易成功的做法
开水和面
揉成团
称一下,分成30g大小,精确均等重量,成品好看
一半加红糖豆沙芝麻馅,一半没加
裹圆,沾水蘸白芝麻
温油小火慢慢炸,中途按芝麻球 ⚠️多按多翻面才会保证空心
炸得刚刚好,有一个带馅儿的球按爆了,部分蘸了点糖
咬开看,空心,好吃😋这是放很久也不会塌陷的芝麻球
用料
糯米粉 | 250克 |
白糖 | 50克 |
开水 | 150克 |
红糖豆沙 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
空心芝麻球 简单易成功的做法
开水和面
揉成团
称一下,分成30g大小,精确均等重量,成品好看
一半加红糖豆沙芝麻馅,一半没加
裹圆,沾水蘸白芝麻
温油小火慢慢炸,中途按芝麻球 ⚠️多按多翻面才会保证空心
炸得刚刚好,有一个带馅儿的球按爆了,部分蘸了点糖
咬开看,空心,好吃😋这是放很久也不会塌陷的芝麻球