最爱吃的食品之一,外面的油炸食品不敢买,就自己做啦
用料
糯米粉 | 200克 |
水 | 150克左右 |
糖 | 30克 |
紫薯 | 1只 |
生芝麻 | 若干 |
油 | 15克 |
最简单的紫薯麻球,成功率百分百的做法
皮:糯米粉200克,水150克左右,油15克,糖30克,和成图那样的面团,紫薯蒸熟捣成泥加糖作馅。
包好了搓圆,沾芝麻
锅里多放点油,中小火炸,浮起来后大大火让其变金黄就可以起锅啦。包馅的非常考验技术,容易炸裂。可以什么都不用包[呲牙]
紫薯夹心
小麻球
到后来就做了些没有馅的小麻球。再后来把紫薯拌到皮里直接炸,都很好吃