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黑金月饼

来源:料理馆 2.41W 次
黑金月饼的做法步骤图,黑金月饼怎么做好吃

用料  

面粉 160克
转化糖浆 120克
花生油 40克
竹炭粉 3克
枧水 4克
流心馅 8份
莲蓉蛋黄 8份

黑金月饼的做法  

  1. 把转化糖浆,枧水,花生油混合均匀,再加入面粉和竹炭粉混合均匀无干粉状,醒30分钟左右。

    黑金月饼的做法步骤图,黑金月饼怎么做好吃 第2张
  2. 把醒好面团分成小剂子,按压成圆形,然后把馅料包进去收口,用模具压出形状。

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  3. 烤箱200摄氏度预热5分钟,放入月饼胚烤20分钟左右,看自己烤箱习性。

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  4. 时间到出炉,晾凉装袋。一到两天回油,送人不错哦。

    黑金月饼的做法步骤图,黑金月饼怎么做好吃 第5张
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