香酥可口 微微葱香 咸口
用料
糖粉 | 82克 |
黄油 | 100克 |
盐 | 7克 |
水 | 60克 |
玉米油 | 80克 |
低筋面粉 | 235克 |
奶粉 | 8克 |
小葱 | 8克 |
香酥葱香曲奇的做法
材料准备
第一步 黄油糖粉盐搅拌打发微白
第二步 加入液体部分(水色拉油分3次加入)搅拌均匀
第三步 加入粉类(低粉奶粉拌均匀分2次加入)
第二次加入过后状态
第四步 加入小葱碎搅拌均匀(注意底部一定要搅拌到)
第五步 用裱花嘴挤出自己喜欢的样子
第六步 烤炉烘烤(家用烤箱150度25分左右 商用烤箱150/140度 30分钟左右)
特别酥
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