宝宝软饼干

新烤箱多尝试几次，我不是专业的分享经验。蛋白要打发好否则会消泡！150预热5分钟，上火120，下火110。15分钟.需要看着自己慢慢琢磨温度。每个烤箱火候不一样。不一心会烤过🔥 了
两颗从冰箱拿出来的鸡蛋，46克面粉，20克玉米淀粉，10克糖粉今天放了3/1的香蕉泥，没放奶粉。

蛋白里放几滴柠檬汁没有用白醋代替、糖、打发蛋白打到硬性发泡，提起有尖直不掉。
其它的和蛋黄混合搅匀备用、把打好的蛋白取3/1放到蛋黄糊了翻拌或切拌均匀。装进裱花袋，剪小孔.挤到1半的时候烤箱150预热

用料  

宝宝软饼干的做法  

1. 没有拍步骤自己琢磨一下吧辛苦了

2. 没有步骤自己琢磨一下吧辛苦了

小贴士

烤箱温度不一样自己多做几次慢慢掌握自己烤箱的脾气、蛋白一定要打发到位、粉类过筛更加细容易翻拌均匀。