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有趣的卡通饼干

来源:料理馆 2.12W 次
有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 165克
低筋面粉 375克
糖粉 150克
全蛋 75克
高筋粉 适量(手粉)

有趣的卡通饼干的做法  

  1. 准备上图原料备用
    黄油(隔水融化至稠状,如上图)

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将黄油用打蛋器打至软化,放入一半糖粉,然后用打蛋器打至糖粉与黄油融合,放入另一半糖粉,打发至糖粉与黄油融合

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打发至上图状态

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分四次左右加入鸡蛋液,第一次加入鸡蛋液要少量。

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 打至鸡蛋液与黄油融合(如果有未融合,情况不太严重,可以加入少量低粉补救),如上图

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入低筋粉,将低筋粉与打发后的黄油用橡皮刮刀翻拌,二者混合均匀(用手压也可)

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后使他成团,呈现这个状态

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 用擀面杖擀平,厚度为0.7cm左右即可。用不同模具扣出形状

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用刮板将扣出的图形取出

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放在烤盘上。

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 以上下火175度烤制十二分钟左右

    有趣的卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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