形状为卡通形象的饼干,通常以知名的卡通形象作为形状,也有使用其他图案例如动物植物。一些饼干颜色鲜艳,其制作简单,口感良好,颇得儿童喜爱。
做法简单方便。家里有大朋友小朋友的可以做一下,他们会很喜欢的。
自己做安全放心。
用料
黄油 | 165克 |
糖粉 | 150克 |
全蛋液 | 75克 |
中筋面粉 | 375克 |
高筋粉 | 适量(用于手粉) |
趣味卡通饼干的做法
1.黄油要提前取出,室温软化。并准备好其他原料。
2.用温水将黄油进一步软化,并用打蛋器将黄油打发至松发。
3.将糖粉放入打发好的黄油内,用打蛋器搅拌均匀。
4.将鸡蛋液分三次放入打发好的糊状物内。用打蛋器继续搅拌至均匀。
5.将我们称好的中筋粉放入搅打好的糊状物内。用手按压成松软的面团。
6.按压成图片上的状态即可。
7.用擀面杖两面团擀成5㎜厚的面皮,用动物小饼模具,按压下动物卡通形状。
将卡通物移至烤盘上,再用模具的印章部分印出脸谱。烤箱预热175℃。烤10-12分钟即可。
完成。摆盘。开吃。
小贴士
1.室内气温高是。黄油不需要用温水进一步软化。
2.将黄油软化成猪油状即可。
3.如果黄油软化过度,将黄油放入冰箱冷冻即可。
4.第五步的时候一定是用手按压成固体,切记不可用手揉面。
5.如果按压好的面团过软,需要放入冰箱没冷藏一会会。
6.擀面皮的时候下面撒上一层高筋粉。用模具按压是模具也要粘上一层高筋粉。以防粘连。