简单又好吃的布雪蛋糕😋

今天又学了一个简单又好吃的配方，重新整理编辑分享给大家，卡仕达部分由小美(美善品)制作，分享给一样用小美的姐妹们🥰

用料  

简单又好吃的布雪蛋糕😋的做法  

1. 准备好食材，蛋黄和蛋白分离分别装好

2. 蛋白加入柠檬汁🍋
   打发至粗泡消失状态加入一半细砂糖

3. 打发至稍有纹路状态，加入最后的细砂糖

4. 打发至有弯勾状态

5. 加入蛋黄

6. 继续打发均匀即可

7. 筛入低筋面粉翻拌均匀

8. 装入裱花袋

9. 挤入烤盘，烤箱预热180摄氏度放入中层烤10分钟，出炉撕掉油纸冷却即可

10. 卡仕达酱制作(提前做好）：将500克牛奶、3颗蛋、80克糖、45克玉米淀粉倒入小美主锅中，设定10分钟/100度/速度3就做好啦😜（不用小美的姐妹们用普通锅也可以做，还麻烦自行搜索下卡仕达酱的做法，因为用普通锅很多细节要注意哈）

11. 将卡仕达酱装入裱花袋，挤上卡仕达酱

12. 两片夹住卡仕达酱
    简单又好吃的布雪蛋糕就做好啦😋

小贴士

注意⚠️蛋白盆中一定要无水无油无蛋黄