用料
牛奶 | 60克 |
椰浆 | 95克 |
吉利丁片 | 10克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 23克 |
椰蓉 | 适量 |
做法简单又好吃的南洋雪花糕的做法
吉利丁片用冰水泡软,挤干水分
椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中,小火加热至糖溶后熄火
冷却至60℃加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化
有裱花袋的可以装入裱花袋中,家里没有裱花袋的话,就可以用量杯来代替,倒入模具中。冷藏至完全凝固
冷藏至凝固即可
冷藏好拿出来脱模,然后沾上少量椰蓉即可
用料
牛奶 | 60克 |
椰浆 | 95克 |
吉利丁片 | 10克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 23克 |
椰蓉 | 适量 |
做法简单又好吃的南洋雪花糕的做法
吉利丁片用冰水泡软,挤干水分
椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中,小火加热至糖溶后熄火
冷却至60℃加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化
有裱花袋的可以装入裱花袋中,家里没有裱花袋的话,就可以用量杯来代替,倒入模具中。冷藏至完全凝固
冷藏至凝固即可
冷藏好拿出来脱模,然后沾上少量椰蓉即可