✅好吃✅快手✅简单
似饼干又似蛋糕的下午茶点心——布雪蛋糕派,一颗鸡蛋15分钟左右就可以搞定(。◝‿◜。)
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 几滴 |
简单又好吃的布雪蛋糕的做法
食材准备
蛋清打发至鱼眼大泡加第一次糖
泡沫细腻加第二次糖
有轻微纹路时加第三次糖
打发至大弯钩形状
加入蛋黄,用电动打蛋搅拌均匀(几秒就可以了)
筛入低筋面粉
翻拌均匀,面糊是呈浓稠状的
装入裱花袋
在烤盘上挤成大小均匀的面糊
上下火190度20分钟就可以出炉了(图片是两份材料的量)
晾凉以后挤上奶油或卡仕达酱、奶酪都可以
再盖上另外一片就完成了✅