花式早餐饮品的做
【步骤图】营养开
【步骤图】牛牛的
【步骤图】一人食
简单好吃：丁式红烧
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】柠檬手
【步骤图】水洗玫
【步骤图】椰丝椰
是我们这里一个甜品店店中海绵蛋糕的方子，步骤比较省事，第一次发方子，拍照不到位，请多关照～
用料
| 蛋糕油 | 7g（无蛋糕油可不加） |
| 低粉 | 70g |
| 可可粉 | 10g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 水 | 30g |
| 糖 | 50g（依照口味加减） |
| 玉米油 | 15g(家里炒菜的植物油即可) |
巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法
把10g可可粉，70g低粉过筛，50g糖，7g蛋糕油放在一起。
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第2张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第2张")
三个鸡蛋和30g水隔水搅拌加热到40°，没温度计的盆友可以用手指沾下鸡蛋液，有点烫了就好了。
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第3张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第3张")
把加热好的鸡蛋放入刚刚步骤1的面粉可可粉等中，先搅拌一下，然后中打蛋器高速搅拌。
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第4张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第4张")
搅拌到如图，面糊用打蛋器能提起来，
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第5张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第5张")
15g油
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第6张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第6张")
一半面糊倒入15g油中，搅拌均匀
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第7张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第7张")
再把搅拌均匀的面糊倒入刚刚还剩的一半面糊，再次用半切手法搅拌均匀，新手可用烧菜的手法搅拌，从底往上搅拌。烤箱预热180°10分钟
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第8张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第8张")
用锡箔纸把模具的低包好
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第9张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第9张")
倒入面糊震出气泡，放入烤箱150°40分钟
![巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第10张]( "巧克力海绵蛋糕简单易学版（独家）的做法步骤图 第10张")
