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愿我们的日子象黄
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带饭100天打卡～第1
用料
| 凤梨果冻夹心 | |
| 凤梨 | 200g |
| 冰糖 | 80g |
| 吉利丁片 | 8g |
| 芒果果冻夹心 | |
| 芒果汁 | 90g |
| 吉利丁片 | 5g |
| 蛋糕片 | 6寸圆模大小 |
| 椰子🥥慕斯 | |
| 椰浆 | 100g |
| 淡奶油 | 200g |
| 白糖 | 25克 |
| 吉利丁片 | 8g |
夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法
菠萝加入冰糖，中火熬煮菠萝酱
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第2张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第2张")
熬至如图状态
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第3张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第3张")
晾凉备用
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第4张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第4张")
菠萝酱中加入适量水，加入泡软的吉利丁片，融化后，倒入4寸模具中，冰箱冷藏凝固
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第5张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第5张")
以上1-4步骤，也可直接忽略菠萝酱制作，永菠萝饮料或菠萝汁替代即可
🥥椰子慕斯：椰浆中加入糖加热融化，加入用冰水泡好的吉利丁片，搅拌融化，冷却备用
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第6张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第6张")
淡奶油打发至如图状态
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第7张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第7张")
并于降温的椰浆混合均匀
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第8张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第8张")
慕斯糊完成✅，搅拌均匀
![夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第9张]( "夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法步骤图 第9张")
将三分之一倒入铺了蛋糕片的六寸慕斯模具中，放入急冻半小时，至凝固
将凤梨冻脱模，放入六寸模具正中间，再将剩下的椰子慕斯全部倒入，送入冷藏四小时
芒果汁加热，放入泡好的吉利丁片搅拌融化，冷却至室温后，缓慢倒入椰子慕斯上，继续冷藏
脱模切块，稍微装饰一下即可啦
