准备
杏仁粉和糖粉以及面粉混合过筛(如果自制杏仁粉,请事先按比例磨好)
奶油奶酪和黄油室温软化
用料1 (巧克力杏仁海绵蛋糕)
杏仁粉 | 90g |
65%黑巧克力 | 90g |
低粉 | 40g |
糖粉 | 40g |
全蛋 | 2颗 |
黄油 | 15g |
淡奶油 | 25g |
蛋白 | 2颗 |
糖粉 | 10g |
用料2 (奶油奶酪糖霜)
奶油奶酪 | 180g |
黄油 | 60g |
细砂糖 | 30-40g |
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的做法
准备
杏仁粉和糖粉以及面粉混合过筛(如果自制杏仁粉,请事先按比例磨好)
奶油奶酪和黄油室温软化
用料1 (巧克力杏仁海绵蛋糕)
杏仁粉 | 90g |
65%黑巧克力 | 90g |
低粉 | 40g |
糖粉 | 40g |
全蛋 | 2颗 |
黄油 | 15g |
淡奶油 | 25g |
蛋白 | 2颗 |
糖粉 | 10g |
用料2 (奶油奶酪糖霜)
奶油奶酪 | 180g |
黄油 | 60g |
细砂糖 | 30-40g |
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的做法