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好吃的蔓越莓玛芬-12连模

来源:料理馆 3.13W 次
好吃的蔓越莓玛芬-12连模的做法步骤图

这个方子的量正好可以做12连模,甜度,松软度都是恰到好处的

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 200克
低粉 200克
细砂糖 70克
玉米 70克
雀巢炼乳 45克
1克
无铝泡打粉 8克
香草精(可以不放) 2-3滴
蔓越莓干 50克(15克撒表面)

好吃的蔓越莓玛芬-12连模的做法  

  1. 低粉、泡打粉过筛备用

  2. 牛奶和玉米油混合用打蛋器搅打至乳化(表面看不到油花)

  3. 将白砂糖、雀巢炼乳、盐、香草精、鸡蛋与步骤二混合均匀

  4. 将步骤一筛好的低粉和泡打粉放入步骤三,用打蛋器上下戳至均匀细腻的面糊

  5. 蔓越莓切碎,留15克撒表面,其余的与面糊混合装入放有油纸的12连模8分满,最好用预留的15克蔓越莓撒表面

  6. 放入预热180度烤箱30分钟(根据自己家烤箱温度调整),上色满意加盖锡纸

#越莓 #好吃 #玛芬 #连模
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