用料
牛奶 | 360克 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 25克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
奶油 | 500克 |
糖 | 适量 |
干玫瑰 | 适量 |
荔枝 | 适量 |
玫瑰荔枝千层的做法
步骤:
①头一天晚上,将淡奶油+玫瑰花酱+干玫瑰花,煮沸,保鲜膜贴面放冰箱。
②鸡蛋、牛奶、糖粉和低筋面粉混合,搅拌后过滤两遍左右。后开小火煎千层皮。③奶油+糖打发,然后开始组装千层。
一层玫瑰花酱+奶油,一层荔枝+奶油最后粉色色素+淡奶油+糖打发,然后抹面,干玫瑰花撕开,撒在上面装饰。
用料
牛奶 | 360克 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 25克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
奶油 | 500克 |
糖 | 适量 |
干玫瑰 | 适量 |
荔枝 | 适量 |
玫瑰荔枝千层的做法
步骤:
①头一天晚上,将淡奶油+玫瑰花酱+干玫瑰花,煮沸,保鲜膜贴面放冰箱。
②鸡蛋、牛奶、糖粉和低筋面粉混合,搅拌后过滤两遍左右。后开小火煎千层皮。
③奶油+糖打发,然后开始组装千层。
一层玫瑰花酱+奶油,一层荔枝+奶油
最后粉色色素+淡奶油+糖打发,然后抹面,干玫瑰花撕开,撒在上面装饰。