用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 40克 |
牛奶 | 33克 |
砂糖 | 8克 |
第一次蛋挞的做法
挞皮解冻,挞液过滤三遍
放入烤箱下层烤20分钟,再转上层考5分钟上色
小贴士
过程不够好的点:淡奶油未解冻完毕,有稠块。
品尝:不够甜,内馅不够滑,底部不够发酥
用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 40克 |
牛奶 | 33克 |
砂糖 | 8克 |
第一次蛋挞的做法
挞皮解冻,挞液过滤三遍
放入烤箱下层烤20分钟,再转上层考5分钟上色
小贴士
过程不够好的点:淡奶油未解冻完毕,有稠块。
品尝:不够甜,内馅不够滑,底部不够发酥