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松软面包零失败(面包机版)

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松软面包零失败(面包机版)的做法步骤图

用料  

酵母 5克
45克
鸡蛋 1个
黄油 20克
3克
高筋面粉 300克
奶粉 5克
面包改良剂 1克
葡萄干 40克
150克

松软面包零失败(面包机版)的做法  

  1. 自从买了面包机就在琢磨怎么做更好吃成品更好,对于懒人做面包,面包机是不二之选,我买的是东菱的,最好准备一个电子秤来秤食材
    为了让面发的更好我用的是温水,食材秤量好后依次放入水—糖—盐—鸡蛋—面—奶粉—面包改良剂—酵母,酵母埋在面里,这里除了油没放,都放在面包机桶里了
    启动和面功能搅10分钟,再放油,没黄油(软化)可以用无味的色拉油,橄榄油,玉米油带替。
    切换到松软面包程序,时长3小时,重量700克烧色浅,等搅拌好后面包机会响,这时候放葡萄干,又搅了几分钟。

    松软面包零失败(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 一切就绪坐等出炉,外面卖的为什么那么软那么香,添加剂和香精你懂的!这里的改良剂为了更有口感和松软,也可以不放,放也别放多毕竟是添加剂

    松软面包零失败(面包机版)的做法步骤图 第3张
#面包机 #面包 #松软
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