【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
口感绵软细腻 丝丝绵密
可可微微的苦和浓郁的奶香
总之是很讨喜的一只吐司🍞
配方450g模具一个
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 酵母 | 4克 |
| 淡奶油 | 55克 |
| 鸡蛋1个＋牛奶 | 105克 |
| 黄油 | 15克 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 巧克力豆 | 20克 |
爱惨了的【巧克力吐司】的做法
除黄油外所有材料混合均匀
揉出不完全扩展的手套膜
加入黄油后 揉出半透明的手套膜
最后加入巧克力豆揉进面团即可
室温发酵至两倍大
戳洞不塌陷不回缩![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第2张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第2张")
均匀的分成三个面团
![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第3张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第3张")
依次擀开
![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第4张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第4张")
自上而下卷起
![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第5张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第5张")
依次操作好三个面团
![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第6张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第6张")
放入烤盘
进行二次发酵![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第7张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第7张")
发酵至九分满
![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第8张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第8张")
送入烤箱
180° 30-35min左右![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第9张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第9张")
绵软细腻 又拉丝
奶香与可可香超棒了！![爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第10张]( "爱惨了的「巧克力吐司」的做法步骤图 第10张")
