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带饭100天打卡～第1
附配方：夹馅肉松/豆沙吐司
用料
| A材料 | |
| 高筋面粉+其他你喜欢的面粉（控制在50克以内） | 250克 |
| 牛奶+淡奶油+鸡蛋1只 | 190克 |
| 炼乳 | 16克 |
| B材料（自带勺） | |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 28克（3大勺） |
| 盐 | 3克（1小勺） |
| 果干 | 适量（可选） |
| 酵母（耐高糖） | 3克（1小勺） |
预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法
材料A(面粉和液体)放入面包机。
PS:空气湿度不一样，面粉的吸水率也不一样，液体类一定预留20克出来，通过观察面团5克或者10克的加。我用过鑫乐和新良的都不一样。![预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第2张]( "预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第2张")
选择25 （饺子皮配方），15分钟结束后把面包桶包上保鲜膜放进冰箱冷藏。
![预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第3张]( "预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第3张")
睡前把面包桶从冰箱里拿出，把材料B加入：面团放黄油（切小块），糖；果料盒里放葡萄干（等果干）+盐，酵母放在酵母盒。
设置预约早上7：30分，选择5软面包，有葡萄干，烧色浅程序。![预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第4张]( "预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第4张")
提前5分钟取出来。放凉或者有一点温热的时候放入保鲜袋
![预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第5张]( "预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第5张")
2.夹馅肉松/豆沙吐司：
距离一小时30分左右(投果干后-二发时），拿出面团整形，擀成长方形，涂肉松/豆沙，涂得尽量薄薄一层，卷起来，坚切1刀装入没有搅拌刀的面包桶内，可以喷点水撒点芝麻
10分钟以内放入面包机按开始进行发酵早上闻着香香的面包醒过来，真是一件幸福的事情
![预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第6张]( "预约早餐/好吃的北海道吐司- 松下面包机P1001的做法步骤图 第6张")
小贴士
快速面包模式：(2小时)
距离1小时40分自动下酵母，距离1小时28分自动下果干，距离1小时20分开始发酵，距离35分开始烘烤
软面包模式：(4小时20分)
距离2小时43分自动下酵母，距离2小时10分下辅料，距离2小时6分开始一发，距离1小时25分开始二发，距离35分开始烘烤
