第一次做放中筋粉,安琪酵母,不是很成功。第二次和第三次都很成功
用料
新良高筋面粉 | 235克 |
燕子酵母 | 3克 |
爱氏晨曦淡黄油 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶油 | 鸡蛋加奶油共180克 |
牛奶 | 30克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 40克 |
北海道吐司—松下面包机SD—PY100的做法
按说明书是要把酵母粉放到盒子里的,我没放,直接把面包桶放在电子秤上,所有材料放进去,按软式吐司键。
注意:1.安琪酵母,我用的气味有点大,用燕子会好很多。
2.面包烤色选淡,烤完我没马上拿出来,第二次的烤色有点深。做好赶紧还没拿出来吧。
3.面包取出后,趁热放入保鲜袋,扎好,不然会干。这样做面包比较湿润。