椰丝奶油包

非常好吃的椰丝奶油小面包！

用料  

椰丝奶油包的做法  

1. 首先准备好各种材料。我一般是按照面包机推荐的和面顺序进行材料称量的。

2. 材料称量好之后开启面包机的和面功能。

3. 检查发酵状态：用蘸有面粉的手指插入面团，拔出来，手指洞基本没有回缩，就表示发酵完成了。

4. 接下来，将面团按压排气，分割滚圆，盖上保鲜膜，中间醒发十分钟。

5. 将面团擀成牛舌状，翻过来，压住一端并压扁。

6. 然后从上向下卷起来，整形成纺锤形。

7. 放在面包托里面。

8. 然后利用烤箱的发酵功能进行第二次发酵。在烤箱内发酵时可以放一碗热开水，保证发酵时的湿度。烤箱发酵时，一般发酵至2倍大小，因为时间不定，所以需要多关注一下发酵状态。

9. 取出刷一层蛋黄液。然后放入预热好的烤箱，上下温度180度，18分钟即可。

10. 出烤箱后，刷上一层融化的黄油，在上面撒一层椰蓉，然后从中间拉开一道，挤入打发好的奶油，就做好了。