用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 142克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
糖 | 48克 |
黄油(或玉米油) | 36克 |
酵母 | 5克 |
奶香面包🍞(厨师机)的做法
除黄油(或玉米油)之外的所有材料放入厨师机,用1-2档和面5分钟左右。
将黄油(或玉米油)加入,继续搅拌。每次大约10分钟,3次,拿出面团可出手套膜。
将面团分小团,揉圆放入烤盘或模具。覆盖保鲜膜或者放入烤箱中发酵大约至1.5-2倍大。
放入烤箱中层,约150度至160度烤20分钟即可。
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 142克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
糖 | 48克 |
黄油(或玉米油) | 36克 |
酵母 | 5克 |
奶香面包🍞(厨师机)的做法
除黄油(或玉米油)之外的所有材料放入厨师机,用1-2档和面5分钟左右。
将黄油(或玉米油)加入,继续搅拌。每次大约10分钟,3次,拿出面团可出手套膜。
将面团分小团,揉圆放入烤盘或模具。覆盖保鲜膜或者放入烤箱中发酵大约至1.5-2倍大。
放入烤箱中层,约150度至160度烤20分钟即可。