喝完的豆浆豆渣不能浪费,烤成餐包做三明治用,面皮不软不粘牙
用料
黑豆渣 | 129g |
高筋面粉 | 115g |
酵母 | 1.9g |
糖 | 16g |
油 | 2g |
黑豆渣餐包的做法
除油外全部混合揉成团
发酵至2倍大(第1次)
分成2分发酵(第2次)
发酵至2倍大
烤180° 15分钟
小贴士
面团水分大会粘手,这个方子是不用揉很久的属于可偷懒版
喝完的豆浆豆渣不能浪费,烤成餐包做三明治用,面皮不软不粘牙
用料
黑豆渣 | 129g |
高筋面粉 | 115g |
酵母 | 1.9g |
糖 | 16g |
油 | 2g |
黑豆渣餐包的做法
除油外全部混合揉成团
发酵至2倍大(第1次)
分成2分发酵(第2次)
发酵至2倍大
烤180° 15分钟
小贴士
面团水分大会粘手,这个方子是不用揉很久的属于可偷懒版