新手包包子全攻略

发面易于消化，适合老人小孩，也适合胃不好的人。

用料  

新手包包子全攻略的做法  

1. 酵母粉用35度的温水化开。

2. 化开的酵母水倒入面粉里，用手拌开。

3. 揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上。

4. 放入更大一些的盆里，大盆里放入热一点的水。发酵2-3小时。

5. 面发了

6. 发至面团的两倍大，并且有很多气孔，代表面发好了，而是发的不错。

7. 开始揉面

8. 揪成小剂子

9. 包包子啦

10. 开水上锅蒸30分钟，包子熟啦。

小贴士

酵母化开的时候注意水温，千万不能热。
要开水再把包子放进去。