料理馆 > 烘焙食品 > 面包
导航

无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)

来源:料理馆 9.79K 次
无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法步骤图

艾瑞克·凯瑟《法国面包宝典》小餐包板块
原方的1/5的量 按理是2.4个面包
只做两个 和男朋友一人一个
第一次练手
用的蓝莓鲁邦种

用料  

王后T65 100克
20摄氏度的水 62克
天然酵母(水粉1:1) 20克
酵母粉 0.2g
海盐 2克

无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法  

  1. 全部步骤

    无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法步骤图 第2张
  2. 整形步骤1、2

    无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法步骤图 第3张
  3. 整形步骤3、4

    无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法步骤图 第4张
  4. 整形步骤5

    无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法步骤图 第5张
  5. 整形步骤6

    无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷(艾瑞克·凯瑟)的做法步骤图 第6张
#无油糖 #皮斯 #欧包 #艾瑞克 #凯瑟
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读