用料
芒果 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
细砂糖 | 100g |
葡萄糖 | 20g |
水晶芒果卷的做法
芒果去皮去核,芒果肉打成泥
芒果,糖,葡萄糖烧开。
柠檬榨成汁,倒入锅中,和芒果,细砂糖,葡萄糖充分搅拌。
将它们倒入方形模具,震平表面及气泡
烤六小时,风干一小时
退模,卷起,切块
完成!
用料
芒果 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
细砂糖 | 100g |
葡萄糖 | 20g |
水晶芒果卷的做法
芒果去皮去核,芒果肉打成泥
芒果,糖,葡萄糖烧开。
柠檬榨成汁,倒入锅中,和芒果,细砂糖,葡萄糖充分搅拌。
将它们倒入方形模具,震平表面及气泡
烤六小时,风干一小时
退模,卷起,切块
完成!