面包机超软拉丝全麦核桃吐司(完爆原麦山丘)

用料  

面包机超软拉丝全麦核桃吐司(完爆原麦山丘)的做法  

1. 按照先液体再固体的顺序，将除了黄油以外的材料放进去，顺序如下:淡奶油，牛奶，鸡蛋，盐和糖成对角线放入，高筋面粉和全麦面粉，在面粉里挖个洞放入酵母

2. 按下面包机和面键，等和面结束后，观察加入融化好冷却的黄油，然后选择一个面包程序，按下柔软面包键，加入葡萄干等配料，等3个多小时结束就好啦！香软可口，特别香！！

小贴士

1.放40g糖是标准的，不甜，如果想有甜味，可以增加10g-20g，如果想少糖，可以减少10g-15g左右，但是一定要放糖，不然酵母效果不佳！白糖可以用红糖，蜂蜜等代替都可以
2.必须先和面，和面结束后再加入黄油再按下面包键，容易成膜
3.放入奶油为了成膜也为了奶香浓郁，也可不放奶油，如果不放奶油，则总共加入160g牛奶
4.因为面粉吸水程度略有差异，和面过程中观察，如果太稀，加入点高筋粉或者全麦粉即可
5.和面结束后可以将面团拿出来，将各种葡萄干等配料揉进去，也可直接放入面包机
6.面包做完后立刻拿出来冷却，冷却好后，用面包刀切开，装袋！