网红蜜桃奶酪派

少女心100%+  的甜品

看到就手痒痒的想做 ， 可是没有找到合适的方子 下面的方子是结合很不同的方子做出来的 亲测 好吃

【材料具体用量在下文有说明】
(*´・ｖ・)派的制作是参考他人的方法  很好吃

桃子尽量选果肉是粉色的脆桃

谢谢建议～ 忘记写尺寸了 是6寸哒

用料  

网红蜜桃奶酪派的做法  

1. 派皮配料：黄油（室温软化）48g、
   白砂糖 20g 盐2g 低筋粉75g
   
   将派皮配料混合，用手抓匀 并揉成光滑的面团
   
   奶酪馅配料：奶油奶酪 50g  全蛋液40g 酸奶40g 白砂糖10-18g 低粉3g
   
   奶油奶酪室温软化，用打蛋器搅拌至顺滑 ，在奶油奶酪中加入剩下的材料 搅打顺滑

2. 揉好的面团在铺好的保鲜膜上擀成比派盘大的面片 【哈哈哈 想吃溜面片】 放到派盘里 切掉多余部分 用叉子在底部插小孔

3. 倒入调好的奶酪馅 并轻摔两下 去气泡

4. 170度 烘烤40分钟

5. 晾凉后，放上切好的桃子，在表面刷些 【吉利丁+水+粉色色素】的“混合物”，会变得更粉嫩
   
   就可以！！摆拍 吃吃吃

小贴士

派很酥松， 奶酪馅可以适当减糖， 烤出来满满的奶油奶酪的香气
酥松的派皮+软嫩的奶酪馅+多汁的新鲜桃子 一口下去 满足100%