双色三明治

用料  

双色三明治的做法  

1. 清洗生菜

2. 煮2个蛋，煮熟后去壳，蛋黄和蛋白分离。蛋白切碎备用，尽量碎。蛋黄加入沙拉酱（我买的丘比沙拉酱，甜味）扮成泥状加入蛋白碎。蛋黄酱就做好了✌️

3. 牛油果切开取核、果肉挖出来捣烂。如果有点儿生就用刀切成薄片再捣烂，加入黑胡椒粉、橄榄油海盐（也可以放一勺凯撒酱），牛油果酱就做好了。

4. 可以码三明治啦，一片面包一层蛋黄酱加2片火腿；盖一片面包然后牛油果酱，加2片生菜。盖上面包片。中间切一刀，保鲜膜包好。放入冰箱冷藏，第二天早上早餐就有了✌️

小贴士

如果喜欢黄可以切片替换生菜页。