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《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)

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《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图

一看就会,简单还好吃的电煲饭。

这道饭的灵感来源于儿时,家里总爱做胡萝卜烧排骨,吃不完的第二天拿来煮成烫饭,总能吃上好几碗。

改良了下用新鲜的排骨和胡萝卜来做,码好料直接放进电饭煲一锅煮,揭开锅盖那一刹那,香气蔓延开来,撒上几颗小葱,舀一碗,怎么可以这么好吃。

以下为三人份:

用料  

排骨 500g
胡萝卜 4根
葱花 适量
腌料:
八角 2个
三奈 1个
辣椒面(六婆) 10g
干辣椒 6个
豆瓣酱 1勺
2勺
生抽 2勺
卤水汁(李锦记) 1勺
白糖 1小勺
食盐 1小勺
花椒 15-20粒
独蒜 1个
生姜 3片

《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法  

  1. 排骨焯水,捞出冲洗干净;胡萝卜切滚刀;小葱切葱花;生姜切片;独蒜切成4瓣

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第2张
  2. 干净的盆装排骨,放入腌料的全部材料拌匀,腌制30分钟

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第3张
  3. 淘好的米放入电饭煲,铺上切好的胡萝卜

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第4张
  4. 胡萝卜上放腌好的排骨,多余的汁水倒进去

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第5张
  5. 正常煮饭程序,我的电饭煲是50分钟

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第6张
  6. 撒上葱花

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第7张
  7. 啊呜啊呜,可以吃啦~

    《一人食》懒人电饭煲麻辣排骨饭(不用炒)的做法步骤图 第8张

小贴士

1勺=喝汤勺
1小勺=调味罐勺

#一人食 #排骨饭 #麻辣 #电饭煲 #懒人
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