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白菜木耳胡萝卜包子

来源:料理馆 2.55W 次
白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图

特别喜爱吃面食,怕外面的不干净,决定自己做包子

用料  

白菜 3-4片
木耳 一把
萝卜 一根
10克
十三香 3克
鸡精 3克
酱油 一勺
玉米 4勺

白菜木耳胡萝卜包子的做法  

  1. 白菜洗净

    白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图 第2张
  2. 放到锅里焯一会

    白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图 第3张
  3. 白菜切碎,沥干水分,木耳泡发后用水焯熟,切碎,胡萝卜切丝后在切碎,放入盆中加葱花,姜末,蒜末,鸡精,十三香,盐,酱油,搅拌

    白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图 第4张
  4. 我用的400克白面,100克黑麦,3克酵母,10克白糖,10克泡打粉,一枚鸡蛋来发面

    白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图 第5张
  5. 凉水上锅整25分钟后关火,在等5分钟开锅

    白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图 第6张
  6. 可以开吃了,真的太好吃了,一不小心,吃了三个

    白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤图 第7张

小贴士

酵母先用40℃左右水溶解后加入面粉里,发面更好。我是把开始烧开,把面盆放在开水上面,盖上盖子发面,很快就发好了。(中间的照片忘记拍下来了😄)

#胡萝卜 #白菜 #包子 #木耳
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