灌汤包(饺子皮版)

用料  

灌汤包(饺子皮版)的做法  

1. 将鸡爪，猪皮先焯水，焯水后猪皮两面用刀刮干净油。然后放入清水煮两小时左右，煮出白汤汁。

2. 煮好的汤汁放入冰箱冷藏定型。

3. 将猪肉，蚝油，味极鲜，白菜(想什么菜可以根据自己喜好)，木耳，糖，皮冻搅拌馅料。

4. 用饺子皮包好小包的形状，我是直接冷水上锅20分钟。

5. 好吃的灌汤包出锅了。

6. 同样方法还做了发面的，也很好吃。