用料
海参 | 7只 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 5片 |
猪肉馅 | 250克 |
韭菜 | 250克 |
大葱 | 1根 |
蚝油 | 2勺 |
橄榄油 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 500克 |
十三香 | 2勺 |
酵母粉 | 10克 |
海参肉包的做法
小美绞肉,和面,发酵一小时至两倍大。
馅料:肉馅,泡发海参碎,油,蛋,加佐料搅拌均匀至粘。加入韭菜碎搅拌均匀。
包包,加冷水上笼,开锅后12分钟。
用料
海参 | 7只 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 5片 |
猪肉馅 | 250克 |
韭菜 | 250克 |
大葱 | 1根 |
蚝油 | 2勺 |
橄榄油 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 500克 |
十三香 | 2勺 |
酵母粉 | 10克 |
海参肉包的做法
小美绞肉,和面,发酵一小时至两倍大。
馅料:肉馅,泡发海参碎,油,蛋,加佐料搅拌均匀至粘。加入韭菜碎搅拌均匀。
包包,加冷水上笼,开锅后12分钟。